Instalaciones

Las instalaciones cuentan con Resolución Sanitaria emitida por el Ministerio de Salud, Res. Exenta Nº 1916

La Planta cuenta con una superficie de 550 m2 e incorpora:

1.- Sala de eviscerado y fileteado de pescado fresco con venta publico directa

2.- Sala interior desconche, eviscerado y fileteado para proceso fresco refrigerado y congelado

3.- Sala interior valor agregado

4.- Túneles (3) de congelado con capacidad de 18 toneladas por día.

5.- Sala de empaque

6.- Cámara de mantención con capacidad 120 toneladas

7.- Sala de venta equipada con cámaras de mantención y vitrinas refrigeradas

8.- Planta de hielo en escamas de capacidad 10 toneladas por día.

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